Сушка Rotex RD620-Y виготовлена за традиційною конструкторською схемою для таких пристроїв із пластику кольору слонової кістки. На підставі, обладнаним нагрівальним елементом потужністю 520 Вт, розташовуються п'ять перфорованих піддонів діаметром 36 см і висотою 4 см. Їх загальний об'єм становить 20 літрів, а при необхідності число секцій допускається збільшувати. Для висушування підходять різні продукти: фрукти і овочі, гриби і горіхи, риба і м'ясо, а також хліб, трави і зелень. Конвекційний гарячий повітряний потік, піднімаючись нагору, проходить через лотки з їжею, відбираючи зайву воду. Температура регулюється поворотним перемикачем із функцією вимикання від 35°C до 70°C. Сушіння Rotex RD620-Y безпечне в роботі - воно оснащене системою захисту від перегріву.