Модель имеет мощность 1000 Вт, благодаря чему справляется с задачами любой сложности, 7 скоростей для выбора оптимальных настроек для конкретного продукта или процесса, а также импульсный режим активации максимальной мощности короткими промежутками времени.
Для более удобного использования добавлены встроенные весы, которые взвешивают ингредиенты в чаше, таймер, засекающее время, необходимое на приготовление, автоматическая парковка (кондитерские насадки останавливаются в положении, удобном для их извлечения) и система Easy Arm Lift:, то есть автоматическое поднятие рычага для смены насадок одним нажатием кнопки. Но все же самое главное в Bosch MUM5 MUM5XW20 – это комплектация.
В первую очередь устройство выполняет функции планетарного миксера с 3D-вращением насадок для более качественного смешивания и чашей из нержавеющей стали объемом 3.9 л, где можно приготовить 2.7 кг обыкновенного или 1.9 кг дрожжевого теста. Также вы получаете крышку, защищающую от разбрызгивания, и набор насадок: лопатку с силиконовым покрытием, объемный венчик для взбивания (с регулировкой высоты) и крюк для теста. Кроме этого, кухонный комбайн включает блендер с пластиковой чашей емкостью 1.25 л и сквозной фуд-процессор с четырьмя разными дисками для нарезки, шинковки и измельчения. Большинство аксессуаров можно мыть в посудомоечной машине, а для хранения предусмотрена практичная сумка.